Cave

15,00 €
Dans cette cuvée toute en rondeur, le fruit est à l’honneur. Le Rouge de Rêve est un appel au partage et à la convivialité. Les arômes de fruits rouges rappellent les confitures de nos grands-mères. Les arômes de garrigue rappellent notre terroir des terrasses du Larzac. Millésime : 2016. 13,5% Vol.
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Alaryk Blonde

BABLO
4,00 €
Cette bière légère est élaborée avec les meilleurs ingrédients, en agriculture biologique.
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Alaryk Blanche

BABLA
4,00 €
Cette blanche fruitée est naturellement trouble, elle est brassée dans l’esprit des blanches bavaroises, en fermentation haute, et non pasteurisée.
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Alaryk Ambrée

BAA
4,00 €
Cette bière de dégustation à la couleur ambrée a des notes biscuitées et légèrement caramélisées.
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Alaryk Double

BAD
4,20 €
Cette bière, brassée selon la tradition belge, est une double fermentation, ce qui lui confère des notes épicées, de fruits secs et une amertume qui se marie parfaitement avec sa légère sucrosité.
9,90 €
Vin du Languedoc - Le Mas d’agamas est un vin à carafer, à l’arôme épicée, animale. 14% Vol. Millésime : 2014
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Alaryk Brune

BABRU
4,50 €
Cette bière à la robe profonde et sombre a des notes torréfiées et de caramel, son amertume et sa puissance sont tout en équilibre.
15,90 €
C’est un joli vin, mêlant fruits noirs frais et garrigue, à l’équilibre alliant maturité et fraicheur, typique des meilleures cuvées du coin. Il y a une jolie trame tannique et l’élevage, bien calé, amène de la complexité tout en restant au service du fruit. 14,5% Vol. Millésime : 2016
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Alaryk Saison

BASAISON
4,50 €
SAISON BIO 4.5% La Saison est une bière de tradition, généralement brassée pour être consommée lors des moissons d’été. Acidulée et légère, elle révèle des notes de fruits exotiques et son amertume est rafraîchissante. La Saison est brassée avec le fruit du baobab, venant du Sénégal, en agriculture biologique et fair trade.
10,90 €
La robe est pourpre, les reflets violacés. Le premier nez est dominé par des notes de réglisse et sous-bois. À l'ouverture, des notes de cassis se mêlent à des notes épicées. En bouche, l'attaque est ronde, les tanins soyeux. La bouche est pleine. La finale est longue sur les arômes mêlant des notes de petits fruits rouges aux notes de garrigue (laurier...
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Alaryk India Pale Ale

BAINDIA
4,50 €
IPA BIO – INDIA PALE ALE 6% Cette bière fortement houblonnée a des notes d'agrumes, florales et une amertume rafraichissante. Elle est brassée dans le respect de la tradition brassicole britannique, en fermentation haute et non pasteurisé
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Alaryk Triple Grain BIO

BATG
4,50 €
TRIPLE GRAIN BIO 8.5% Alliant malts d’orge, de blé et seigle cru, la Triple Grain est une bière de caractère, gourmande, dans la grande tradition des bières d’abbaye. Cette bière de dégustation refermentée en bouteille est naturellement trouble.
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Alaryk Vendemiaire

BAVEND
4,50 €
Vendémiaire est le mois des vendanges, période où le raisin et les céréales arrivent à maturité. Cette bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée est brassée avec le jus des raisins des plus beaux terroirs du Languedoc, des céréales et des houblons d’Occitanie et d’ailleurs. Elle est la parfaite alliance des savoir-faire du brasseur, du...
13,00 €
Robe pétale de rose, brillante. Nez fin et expressif sur des notes de petits fruits rouges (fraise, framboise). Bouche gourmande et rafraîchissante aux arômes de petits fruits rouges. Très belle longueur en bouche. Millésime : 2017. 12,5% Vol.
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Alaryk Hiver

BAHIV
4,50 €
BIÈRE D’HIVER BIO 6% Avec l’arrivée de l’Hiver, les brasseurs ont depuis toujours brassé une bière spéciale, avec les malts de l’année précédente, les nouveaux malts n’arrivant qu’en novembre. C’est ainsi qu’est née la tradition des bières d’Hiver, avec l’ajout d’épices pour rappeler les pâtisseries typiques de cette période de l’année. Respectant cette...
Vins

Cap d’Aniel Rouge

VRGCA
9,00 €
Domaine familiale de 25 Ha situé en lisière de garrigue, sur la commune de Gignac. Au travers d nos vins l’envie de partager une histoire et une passion. 13,5% Vol. Millésime : 2016
16,00 €
Domaine familiale de 25 Ha situé en lisière de garrigue, sur la commune de Gignac. Au travers d nos vins l’envie de partager une histoire et une passion. Médaille d’or 2017 au concours des grands vins de France à Macon. Millésime : 2015. 14% Vol.
Vins

Cap d’Aniel Rosé

VRSCA
7,00 €
Domaine familiale de 25 Ha situé en lisière de garrigue, sur la commune de Gignac. Au travers d nos vins l’envie de partager une histoire et une passion. Médaille d’or 2017 au concours des grands vins de France à Macon. Millésime : 2017. 12,5% Vol.
Vins

Cap d’Aniel Blanc

VBLCCA
11,00 €
Domaine familiale de 25 Ha situé en lisière de garrigue, sur la commune de Gignac. Au travers d nos vins l’envie de partager une histoire et une passion. Médaille d’or 2017 au concours des grands vins de France à Macon. Millésime : 2016. 13,5% Vol.
Vins

Marcellange Rouge

VRGM
8,90 €
Vinification douce et longue pour une expression intense du cépage. Elevage en cuve.
Vins

L'Émotion

VRGEMME
13,50 €
L'émotion est un vin fruité, épicé et typiquement méditerranéen. Cette cuvée exubérante est à partager et à déguster avec des amis. Chaque année, elle exprime l'originalité du millésime telle que vécue par son créateur.
Vins

Les Pensées

VRGPME
28,00 €
Les Pensées ont un style élégant et nuancé et "cérébral". Cette cuvée possède de subtils arômes de fruits rouges grâce au Cinsault (fraise, framboise, grenade) des notes de chocolat épicés venues du Grenache. La Syrah pour sa finesse et le vieux Carignan complétent l'assemblage.