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Mis en bouteille par Fonjoya delta
Cépage(s) : Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault
Terroir : Terroir argilo-calcaire
Température de service : 16 - 18°C
Robe cristalline et brillante tirant vers le grenat aux reflet violines. Le nez, complexe et équilibré, allie des notes épicées (cannelle), de sous-bois et de cerise griotte. En bouche le vin est souple et les tanins soyeux. Les arômes persistent longtemps sur des notes de garrigue et de fruits rouges.
Conseils accords mets/vins : Ragoût d'agneau au thym, viandes en sauce, brousse de brebis et autres plateaux de fromages.