LE MOULIN DE LA GARRIGUE

huile d'olive, cave à vin, épicerie fine, cosmétiques...

4 Rue du Moulin à Huile
Ecoparc coeur d'Hérault la Garrigue
34725 Saint André de Sangonis

Tél. 04 67 57 65 66

Coffrets Cadeaux

huile d'olive, cave à vin, épicerie fine, cosmétiques...

coffret cadeau "Verveine"...
Coffrets

coffret cadeau "Verveine" MARIUS FABRE

Moulin de la Garrigue
CMFGSCMV
30,20 €
coffret cadeau MARIUS FABRE Verveine avec le shampooing 230ml ,gel douche 230ml et crème mains 30ml 
Coffret "Picholine" - OLIVE...
Cosmétiques

Coffret "Picholine" - OLIVE EN PROVENCE

Une Olive en Provence
OEPGV
30,00 €
COFFRET "PICHOLINE" CE COFFRET CONTIENT : 1 GEL DOUCHE 500ML, 1 SAVON LIQUIDE 300ML ET 1 SAVON VERT 150G. Un cadeau aux senteurs de Provence !
coffret cadeau "Olivia BIO"...
Coffrets

coffret cadeau "Olivia BIO" MARIUS FABRE

Moulin de la Garrigue
CMFOBGLCM
40,40 €
coffret cadeau comprenant des produits de la gamme OLIVIA BIO de chez MARIUS FABRE dont le gel douche 230ml relaxant fleur d'oranger , le lait corporel hydratant mandarine verte 230ml et la crème pour les mains fleur d'oranger dans son joli coffret zinc
coffret cadeau "Lavande"...
Coffrets

coffret cadeau "Lavande" MARIUS FABRE

Moulin de la Garrigue
CMFGSCML
30,20 €
coffret cadeau MARIUS FABRE Lavande avec le shampooing 230ml ,gel douche 230ml et crème mains 30ml 
coffret cadeau Huile,...
Coffrets Gourmand

coffret cadeau Huile, Tapenade et Vinaigre Balsamique

Moulin de la Garrigue
PC8MG
33,90 €
coffret composé: d'une bouteille d'huile d'olive du moulin 50cl, d'une tapenade noire 190g et d'un vinaigre balsamique granhota dans son coffret carton
coffret cadeau de la Mer!
  • Nouveau
Coffrets Gourmand

coffret cadeau de la Mer!

Moulin de la Garrigue
PC12MG
53,10 €
coffret cadeau de la Mer avec un picpoul de Pinet et 7 produits Azais polito
Coffret "Beruguette" -...
Cosmétiques

Coffret "Beruguette" - OLIVE EN PROVENCE

Une Olive en Provence
OEPGV
33,00 €
COFFRET "BERUGUETTE" CE COFFRET CONTIENT : 1 GEL DOUCHE 500ML, 1 CRÈME MAINS 100ML ET 1 SAVON BLANC 150G. Un cadeau aux senteurs de Provence !
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LIVRAISON RAPIDE

- savoir-faire -

la fabrication de l'huile d'olive

1. TRIAGE

Le tri consiste à séparer les fruits des feuilles et branches avant la pesée. Cette opération peut se faire directement lors de la récolte, ou bien au moment de la livraison au Moulin.

2. LAVAGE

L'étape du lavage serre à ôter toute la poussière et les impuretés des olives avant de les broyer. Au terme de l'opération, les olives subissent un égouttage.

3. BROYAGE

Le broyage constitue la première phase de l’extraction proprement dite. Cette étape permet d’obtenir une pâte en écrasant la peau, la pulpe et les noyaux.

4. MALAXAGE

Il permet d’agglomérer les particules d’huiles en gouttelettes se séparant spontanément de l’eau par le biais d’un malaxeur à pale ou à hélice.

5. EXTRACTION

L'extraction se fait par pression ou centrifugation et sépare le moût d’huile des fragments de noyaux, des peaux et morceaux de pulpe. Cette opération est réalisée à froid.

6. SÉPARATION

Cette étape utilise la différence de densité entre l’eau et l’huile pour les séparer par centrifugation ou décantation naturelle.

Nous remercions particulièrement la Communauté de Communes de la Vallée de l'Hérault pour leur participation à l'agrandissement de notre magasin

Commauté de Communes de la Vallée de l'Hérault

OUVERTURE DU MOULIN


La réception des olives débutera le 18 octobre 2021 pour les particuliers et les professionnels néanmoins la date étant très précoce il vaut mieux attendre et vérifier la maturité des olives afin d’obtenir un bon rendement.

Pour les lots à façon, choisissez vous même les dates qui vous conviennent en fixant un rendez vous à l’avance au 04 67 57 66 65.



HORAIRES

du lundi au vendredi : de 8:00 à 12:00 et de 14:00 à 19:00

le samedi : de 9:00 à 12:00 et de 14:00 à 18:00