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Apparence Jaune pâle aux reflets cristallins. Cépages 75% Grenache blanc, 10% Vermentino, 10% Marsanne, 5% Viognier Sol Calcaire et caillouteux Vinification Pressurage en grappes entières. Stabulation à froid avant départ en fermentation Elevage En cuve, sur lies fines Vendange Manuelle Alcool 13.5 %
Apparence Rouge rubis intense Cépages 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre Sol Argilo-calcaire Vinification Vinification traditionnelle en rouge avec remontages légers pour une macération douce et lente pendant trois semaines. Elevage 2/3 en cuve, 1/3 en fûts neufs pendant 12 mois. Vendange Manuelle Alcool 14%
IGP SAINT-GUILHEM-LE-DÉSERT GÉOLOGIE DES SOLSMarnes jaunes humidesENCÉPAGEMENTCabernet SauvignonVINIFICATIONEn cuve inox à température contrôléeELEVAGEEn barrique durant 14 mois
AOP TERRASSES DU LARZACGÉOLOGIE DES SOLSArgilo-calcaire, et Terrasses rissiènnesENCÉPAGEMENTSyrah, Grenache, MourvèdreVINIFICATIONEn cuve inox à température contrôléeELEVAGEEn barrique durant 4 mois
IGP St Guilhem le DésertGÉOLOGIE DES SOLSArgilo-calcaire et Terrasses rissiènnesENCÉPAGEMENTGrenache, Syrah,  MourvèdreVINIFICATIONEn cuve inox et à température contrôlée
Région : Languedoc Appellation : Vin de France Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale Degré alcoolique : 13% Cépage : Carignan 100% Sol : 1ére & 2nde terrasses géologiques des Terrasses du Larzac : galets roulés & graves
25,50 €
Appellation : Vin de France Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification Degré alcoolique : 13% Cépage : Mourvèdre 90% , Syrah 10% Sol : Galets roulés et Graves
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