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  Millésime 2020   Cépage Grenache, Syrah, Mourvèdre   Goûts Rosé d'apéritif   Par Goûts Fruité   A l'oeil Robe saumon   Au nez Notes de fruits rouges (framboise, fraise).   En bouche Bouche délicate avec du volume et une finale rafraîchissante.   Température de service 10-12°C   Service En bouteille   Conservation A boire dans les...
  Millésime 2020   Cépage 60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache   Goûts Rouge Charnu et fruité   Par Goûts Fruité   A l'oeil Robe d'un rouge soutenu avec des reflets grenats.   Au nez Nez puissant et complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs, de vanille, de réglisse d'épices douces.   En bouche Attaque franche et puissante avec de la...
Domaine de l'Hortus vin...
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  Classification vin Grands vins   Millésime 2019   Cépage 60% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Grenache   A l'oeil Robe profonde aux reflets grenats.   Au nez Nez intense et complexe, sur des arômes de fruits mûrs (cassis), de garrigue (laurier), d'épices (poivre), de réglisse, et de menthol.   En bouche Bouche ample, fraîche et puissante. Matière...
Domaine Domaine de l'Hortus Cuvée Le Loup dans la Bergerie Millésime 2020 Appellation IGP Hérault Région Languedoc Couleur Vin rouge Cépages 60% Grenache, 40% Syrah Terroirs Terrasses alluvionnaires aux pieds des massifs du Pic Saint-Loup et de l’Hortus, climat méditerranéen humide et frais
Le Loup dans la Bergerie rosé est un assemblage de Grenache et de Cinsault Le loup dans la Bergerie Rosé de chez Orliac possède une belle robe claire et brillante. On y retrouve des notes d’agrumes et de framboise. Un rosé plaisir très bien réalisé à boire à l’apéritif.
  Cépage 80% Muscat, 10% Chardonnay, 10% Viognier   Goûts Blanc Sec souple et fruité   Par Goûts Fruité   A l'oeil Robe jaune clair brillante.   Au nez Nez frais et gourmand de fruits exotiques et de fleurs banches.   En bouche Attaque vive, légèrement saline et une finale souple et rafraîchissante.
  Cépage 70% Chardonnay, 30% Viognier   Goûts Blanc Sec souple et fruité   Par Goûts Fruité   A l'oeil Belle robe pâle aux reflets or paille.   Au nez Senteurs puissantes et complexes sur des arômes fruités (abricot sec), florales (acacia, chèvrefeuille) et des notes vanillées.   En bouche Attaque pleine et ronde avec des notes fraîches, une...
  Cépage 50% Roussanne, 20% Chardonnay, 20% Viognier, 10% Sauvignon   Goûts Blanc Sec léger et nerveux   Par Goûts Sec   A l'oeil Jolie teinte pâle à reflets or et vert   Au nez notes fraîches de fines herbes, menthe, fleurs blanches, agrumes.   En bouche Bel équilibre en bouche avec de la fraîcheur, du volume et de la douceur.
En Pleine Nature (bio) 2019 Assemblage des principaux cépages rouges du domaine les plus gourmands avec une dominante de Mourvèdre qui reflète parfaitement l'identité des différentes parcelles du Domaine.Appellation Vin de France DÉGUSTATION : profil avec beaucoup d'éclats sur la mûre, la myrtille et le poivre noir. Bouche souple mais riche. Cuvée très...
38,50 €
Syrah 100%.2017 DÉGUSTATION : c’est assurément une syrah à 100%. C’est intense, c’est puissant et c’est fin à la fois. Les arômes se développent avec finesse et beaucoup de complexité ; confiture de mûres, bâton de réglisse, pointe torréfiée et touche d'épice.
15,00 €
Blanc de reve chardonnay 70% Sauvignon 30% 12,5% Vol. Assemblage harmonieux entre la fraîcheur du Sauvignon et la structure du Chardonnay.   
14,00 €
Vieilli en fût de chêne durant deux ans, ce balsamique est fabriqué à partir de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin vieux. Aucun ajout de sulfite, sucre ou caramel, notre balsamique est 100% issu du raisin. Le balsamique Muscat a des notes de vanille, vin cuit et miel. Salades de fruits, foie gras, fromages
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Alaryk Vendemiaire

BAVEND
5,00 €
Vendémiaire est le mois des vendanges, période où le raisin et les céréales arrivent à maturité. Cette bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée est brassée avec le jus des raisins des plus beaux terroirs du Languedoc, des céréales et des houblons d’Occitanie et d’ailleurs. Elle est la parfaite alliance des savoir-faire du brasseur, du...
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Alaryk Triple Grain BIO

BATG
5,00 €
TRIPLE GRAIN BIO 8.5% Alliant malts d’orge, de blé et seigle cru, la Triple Grain est une bière de caractère, gourmande, dans la grande tradition des bières d’abbaye. Cette bière de dégustation refermentée en bouteille est naturellement trouble.
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Alaryk India Pale Ale

BAINDIA
4,50 €
IPA BIO – INDIA PALE ALE 6% Cette bière fortement houblonnée a des notes d'agrumes, florales et une amertume rafraichissante. Elle est brassée dans le respect de la tradition brassicole britannique, en fermentation haute et non pasteurisé
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Alaryk Saison

BASAISON
4,50 €
SAISON BIO 4.5% La Saison est une bière de tradition, généralement brassée pour être consommée lors des moissons d’été. Acidulée et légère, elle révèle des notes de fruits exotiques et son amertume est rafraîchissante. La Saison est brassée avec le fruit du baobab, venant du Sénégal, en agriculture biologique et fair trade.
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Alaryk Brune

BABRU
4,50 €
Cette bière à la robe profonde et sombre a des notes torréfiées et de caramel, son amertume et sa puissance sont tout en équilibre.
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Alaryk Double

BAD
4,50 €
Cette bière, brassée selon la tradition belge, est une double fermentation, ce qui lui confère des notes épicées, de fruits secs et une amertume qui se marie parfaitement avec sa légère sucrosité.
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Alaryk Blanche

BABLA
4,50 €
Cette blanche fruitée est naturellement trouble, elle est brassée dans l’esprit des blanches bavaroises, en fermentation haute, et non pasteurisée.
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