La Grande Sieste Rouge Fantasme

La Grande Sieste Rouge Fantasme

Syrah 100%.2017

DÉGUSTATION : c’est assurément une syrah à 100%. C’est intense, c’est puissant et c’est fin à la fois. Les arômes se développent avec finesse et beaucoup de complexité ; confiture de mûres, bâton de réglisse, pointe torréfiée et touche d'épice.

35,00 €
TTC

Appellation : IGP St-Guilhem le Désert «cité d’Aniane»

Cépage : Syrah

Type de sol : Marnes jaunes typiques d’Aniane, dépôt sédimentaire (miocène) marin, argilo-calcaire à pierrosité variable.

Age des vignes : 20 ans

Densité de plantation : 5500 pieds/ha Rendement moyen : 30 hl/ha

Vendange : ManuelleElevage : 18 mois en fût de chêne pour la syrah Œnologue conseil : Laboratoire Natolie, Stéphanie Prabonaud

Commentaires de dégustation : Belle complexité, sur la vanille, le pain grillé et des notes plus chocolatées et confites. Belle densité en bouche, tanins riches mais enrobés, de la longueur et de l’élégance

Catégorie
Rouge
VRFGS
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