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Apparence Jaune pâle aux reflets cristallins. Cépages 75% Grenache blanc, 10% Vermentino, 10% Marsanne, 5% Viognier Sol Calcaire et caillouteux Vinification Pressurage en grappes entières. Stabulation à froid avant départ en fermentation Elevage En cuve, sur lies fines Vendange Manuelle Alcool 13.5 %
Apparence Rouge rubis intense Cépages 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre Sol Argilo-calcaire Vinification Vinification traditionnelle en rouge avec remontages légers pour une macération douce et lente pendant trois semaines. Elevage 2/3 en cuve, 1/3 en fûts neufs pendant 12 mois. Vendange Manuelle Alcool 14%
Région : Languedoc Appellation : Vin de France Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale Degré alcoolique : 13% Cépage : Carignan 100% Sol : 1ére & 2nde terrasses géologiques des Terrasses du Larzac : galets roulés & graves
25,50 €
Appellation : Vin de France Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification Degré alcoolique : 13% Cépage : Mourvèdre 90% , Syrah 10% Sol : Galets roulés et Graves
Appellation : Coteaux du Languedoc Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale Degré alcoolique : 13% Cépage : Grenache 65%, Mourvèdre 25%, Carignan 5% et Syrah 5% t Syrah 10%
Appellation : Coteaux du Languedoc Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale Degré alcoolique : 12% Cépage : Clairette rose 50%, Roussane 50%.
Appellation : Clairette du Languedoc Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale Degré alcoolique : 13% Cépage : Clairette Blanche 100%
18,90 €
Appellation : Terrasses du Larzac Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale Degré alcoolique : 13.5% Cépage : 1/3 Carignan, 1/3 Grenache, 1/3 Syrah
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Alaryk Vendemiaire

BAVEND
5,00 €
Vendémiaire est le mois des vendanges, période où le raisin et les céréales arrivent à maturité. Cette bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée est brassée avec le jus des raisins des plus beaux terroirs du Languedoc, des céréales et des houblons d’Occitanie et d’ailleurs. Elle est la parfaite alliance des savoir-faire du brasseur, du...
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Alaryk Triple Grain BIO

BATG
5,00 €
TRIPLE GRAIN BIO 8.5% Alliant malts d’orge, de blé et seigle cru, la Triple Grain est une bière de caractère, gourmande, dans la grande tradition des bières d’abbaye. Cette bière de dégustation refermentée en bouteille est naturellement trouble.
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Alaryk India Pale Ale

BAINDIA
4,50 €
IPA BIO – INDIA PALE ALE 6% Cette bière fortement houblonnée a des notes d'agrumes, florales et une amertume rafraichissante. Elle est brassée dans le respect de la tradition brassicole britannique, en fermentation haute et non pasteurisé
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Alaryk Saison

BASAISON
4,50 €
SAISON BIO 4.5% La Saison est une bière de tradition, généralement brassée pour être consommée lors des moissons d’été. Acidulée et légère, elle révèle des notes de fruits exotiques et son amertume est rafraîchissante. La Saison est brassée avec le fruit du baobab, venant du Sénégal, en agriculture biologique et fair trade.
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