Cave

15,00 €
Dans cette cuvée toute en rondeur, le fruit est à l’honneur. Le Rouge de Rêve est un appel au partage et à la convivialité. Les arômes de fruits rouges rappellent les confitures de nos grands-mères. Les arômes de garrigue rappellent notre terroir des terrasses du Larzac. Millésime : 2016. 13,5% Vol.
13,00 €
Robe pétale de rose, brillante. Nez fin et expressif sur des notes de petits fruits rouges (fraise, framboise). Bouche gourmande et rafraîchissante aux arômes de petits fruits rouges. Très belle longueur en bouche. Millésime : 2017. 12,5% Vol.
Vins

UBY N°2 Blanc

VBLU2
7,90 €
Nez délicat aux notes de noisettes et de beurre frais. La bouche, généreuse exprime des arômes de fruits exotiques, tels que l'ananas et la mangue.
Vins

UBY N°1 Blanc

VBLU1
6,50 €
Nez fin d'agrume avec une note de pêche jaune. La bouche est ample, fraîche et longue. La mangue et le fruit de la passion côtoient en finale une touche de miel.
Vins

UBY N°3 Blanc

VBLU3
5,90 €
Nez vif à l'arôme délicat de pamplemousse, avec une note de pèche blanche. La bouche est fraîche et grasse.
Vins

UBY N°4 Blanc

VBLU4
8,30 €
Nez d'ananas et de fruit de la passion. La bouche est franchement ronde et fraîche. La finale est nette.
Vins

UBY N°7 Rouge

VRGU7
6,90 €
Nez de fruits noirs (cassis et mûre) avec une touche de grillé. La bouche est très fraîche et aromatique.
Vins

UBY Collection Unique

VRSUCU
6,50 €
Premier nez de groseille, framboise et fraise après une attaque franche et équilibrée. La bouche est fraîche, longue avec une jolie finale acidulée.
Vins

UBY Byo Rosé

VRSUBR
6,10 €
La framboise et la groseille sont les arômes qui dominent ce vin de grande fraîcheur. La bouche est grasse et ample avec une finale de fruits frais.
15,50 €
Blanc de reve chardonnay 70% Sauvignon 30% 12,5% Vol. Assemblage harmonieux entre la fraîcheur du Sauvignon et la structure du Chardonnay.   
35,00 €
Syrah 100%.2017 DÉGUSTATION : c’est assurément une syrah à 100%. C’est intense, c’est puissant et c’est fin à la fois. Les arômes se développent avec finesse et beaucoup de complexité ; confiture de mûres, bâton de réglisse, pointe torréfiée et touche d'épice.
En Pleine Nature (bio) 2019 Assemblage des principaux cépages rouges du domaine les plus gourmands avec une dominante de Mourvèdre qui reflète parfaitement l'identité des différentes parcelles du Domaine.Appellation Vin de France DÉGUSTATION : profil avec beaucoup d'éclats sur la mûre, la myrtille et le poivre noir. Bouche souple mais riche. Cuvée très...
Couleur Vin Rouge Mets & Vins L’AnarChic est conseillé en apéritif légèrement frais et s’accorde tout aussi bien avec des poissons et des viandes grillés mais il ira surtout avec des gens sympas ! Service Servir entre 13 et 15°C. Assemblage 70% Cinsault / 20% Grenache / 10% Mourvèdre
  Cépage 45% Syrah, 40% Grenache, 15% Carignan   Goûts Rouge Charnu et fruité   Par Goûts Fruité   A l'oeil Robe rouge intense   Au nez Arômes de fruits noirs confits, effluves de brioche vanillée et de noix de coco fraîche.   En bouche Bouche harmonieuse avec des notes mentholées et réglissées, enrobées par des tanins riches et soyeux.
Cépage 45% Syrah, 40% Grenache, 15% Carignan   Goûts Rouge Charnu et fruité   Par Goûts Fruité   A l'oeil Robe intense aux reflets rubis.   Au nez Arômes confiturés de cassis et de myrtille s'alliant avec délicatesse à des effluves torréfiées de noix de coco et de café.   En bouche Mélange complexe de fruits confits, de laurier, et de cacao...
Vins

UBY Byo Blanc N°21

VRSUBR
6,10 €
Un vin blanc qui met tout le monde d'accord ! Une nouvelle cuvée en Bio du domaine Uby avec un caractère rond et fruité. Au nez, notes de pêche blanche avec une pointe de pamplemousse. La bouche ronde et fraîche se termine par une belle vivacité. Il se dégustera aussi bien en apéritif que sur des poissons ou des crustacés.
Ce délicat assemblage de Cinsault et de Syrah offre des notes de fruits rouges associées à une remarquable touche florale. La persistance aromatique est intense et entêtante.