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Terroir
Château Haut-Blanville
Gamme
Les Clos
Appellation(s)
Grés de Montpellier
Robe
Rouge
Cépage
Syrah
Millésime
2016
Contenance
75 cL
Degré d'alcool
14.5% Vol
Allergène
Sulfite
Provenance
Produit de France
Cépages
Viognier (55%) Sauvignon (45%)
Vinification
Vinification en cuve inox et à basse température, élevage en barrique 2 durant mois.
IGP SAINT-GUILHEM-LE-DÉSERT GÉOLOGIE DES SOLSMarnes jaunes humidesENCÉPAGEMENTCabernet SauvignonVINIFICATIONEn cuve inox à température contrôléeELEVAGEEn barrique durant 14 mois
Cépage
Syrah, Grenache
Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
Par Goûts
Epicé
A l'oeil
Robe grenat sombre.
Région d’appellation : Languedoc AOP – Montpeyroux Cépages : Grenache mourvèdre syrah
AOP TERRASSES DU LARZACGÉOLOGIE DES SOLSArgilo-calcaire, et Terrasses rissiènnesENCÉPAGEMENTSyrah, Grenache, MourvèdreVINIFICATIONEn cuve inox à température contrôléeELEVAGEEn barrique durant 4 mois
IGP St Guilhem le DésertGÉOLOGIE DES SOLSArgilo-calcaire et Terrasses rissiènnesENCÉPAGEMENTGrenache, Syrah, MourvèdreVINIFICATIONEn cuve inox et à température contrôlée
Cépages :
Grenache Blanc (30%) - Rolle (30%) - Roussanne (30%) - Viognier (10%)
Techniques :
Culture en biodynamie, vinification en cuve inox.
Région : Languedoc
Appellation : Saint-Guilhem-le-Désert
Classifications : Non Certifié ou En Conversion
Degré alcoolique : 13.5%
Cépage : Syrah 50%, Cinsault 50%
Sol : Eboulis calcaires, Galets Roulés
Nos raisins : 50% Syrah – 50% Grenache Élevage : 6 mois en cuve béton