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Vins

Domaine de l'Aiguelière vin blanc SARMENTS

VBDAS

14,00 €

Cépages Viognier (55%) Sauvignon (45%) Vinification Vinification en cuve inox et à basse température, élevage en barrique 2 durant mois.

Vins

Domaine de l'Aiguelière vin rouge PEGASE

VRDAP

39,00 €

IGP SAINT-GUILHEM-LE-DÉSERT GÉOLOGIE DES SOLSMarnes jaunes humidesENCÉPAGEMENTCabernet SauvignonVINIFICATIONEn cuve inox à température contrôléeELEVAGEEn barrique durant 14 mois

Vins

Domaine de l'Aiguelière vin rouge COTE ROUSSE

VRDACR

25,00 €

Cépage Syrah, Grenache Goûts Rouge Complexe, tannique et racé Par Goûts Epicé A l'oeil Robe grenat sombre.

Vins

Domaine de l'Aiguelière vin rouge COTE DOREE

VRDACD

25,00 €

Région d’appellation : Languedoc AOP – Montpeyroux Cépages : Grenache mourvèdre syrah

Vins

Domaine de l'Aiguelière vin rouge VELOURS

VRDAV

15,90 €

AOP TERRASSES DU LARZACGÉOLOGIE DES SOLSArgilo-calcaire, et Terrasses rissiènnesENCÉPAGEMENTSyrah, Grenache, MourvèdreVINIFICATIONEn cuve inox à température contrôléeELEVAGEEn barrique durant 4 mois

Vins

Domaine de l'Aiguelière vin rouge SOURIRE DE LISE

VRDASDL

11,90 €

IGP St Guilhem le DésertGÉOLOGIE DES SOLSArgilo-calcaire et Terrasses rissiènnesENCÉPAGEMENTGrenache, Syrah, MourvèdreVINIFICATIONEn cuve inox et à température contrôlée

Vins

Domaine d'Archimbaud vin rosé LES IV PIERRE

VRDALP

11,00 €

AppellationAOC Languedoc St SaturninRégionLanguedocCépagesSyrah (30%) Grenache (35%) Cinsault (35%)Degré alcoolique12,5% Vol.Mode de conduiteBIO

Vins

Domaine d'Archimbaud vin blanc LES IV PIERRE

VBDALP

15,00 €

CÉPAGES Viognier, Grenache blanc, Muscat petit-grain LE BON MARIAGE A boire sur des poissons et des crustacés. TYPE Blanc complexe GARDE 5 ans GAMME AROMATIQUE Fleurs blanches, fruits blancs TEMPÉRATURE DE SERVICE 11°C

Vins

Domaine d'Archimbaud vin rouge LA ROBE DE POURPRE

VRDARDP

20,50 €

Appellation : AOP Languedoc Saint-Saturnin Élevage : En barrique 12 mois Cépages : 50% Syrah - 40% Grenache - Mourvèdre - Carignan

Vins

Domaine d'Archimbaud vin rouge L'ENFANT TERRIBLE

VRDAET

20,00 €

La cuvée L’Enfant Terrible est un vin bio produit sur l’appellation AOP Terrasses du Larzac élaboré à partir de Mourvèdre (50%), Grenache (25%) et Carignan (15%).

Vins

Domaine d'Archimbaud vin rouge TRADITION

VRDAT

12,50 €

CÉPAGES Syrah, Grenache, Carignan LE BON MARIAGE A boire sur tous les types de viandes. TYPE Rouge ample GARDE 5 ans GAMME AROMATIQUE Epices, fruits rouges TEMPÉRATURE DE SERVICE 16°C

Vins

st Jean d'aumieres vin blanc L'AUTODIDACTE

VBSJAA

10,50 €

Viognier pays d'Oc

Vins

st Jean d'aumieres vin rouge L'ALCHIMISTE BLACK

VRSJALALB

26,50 €

Cépage 45% Syrah, 40% Grenache, 15% Carignan Goûts Rouge Charnu et fruité Par Goûts Fruité A l'oeil Robe intense aux reflets rubis. Au nez Arômes confiturés de cassis et de myrtille s'alliant avec délicatesse à des effluves torréfiées de noix de coco et de café. En bouche Mélange complexe de fruits confits, de laurier, et de cacao...

Vins

st Jean d'aumieres vin rouge L'ALCHIMISTE

VRSJALAL

16,00 €

Cépage 45% Syrah, 40% Grenache, 15% Carignan Goûts Rouge Charnu et fruité Par Goûts Fruité A l'oeil Robe rouge intense Au nez Arômes de fruits noirs confits, effluves de brioche vanillée et de noix de coco fraîche. En bouche Bouche harmonieuse avec des notes mentholées et réglissées, enrobées par des tanins riches et soyeux.

Vins

st Jean d'aumieres vin rouge L'AFFRANCHI

VRSJAAF

10,50 €

40% Grenache, 40% Syrah, 20% Carignan

Vins

st Jean d'aumieres vin rouge ANARCHIC

VRSJAA

10,50 €

Couleur Vin Rouge Mets & Vins L’AnarChic est conseillé en apéritif légèrement frais et s’accorde tout aussi bien avec des poissons et des viandes grillés mais il ira surtout avec des gens sympas ! Service Servir entre 13 et 15°C. Assemblage 70% Cinsault / 20% Grenache / 10% Mourvèdre

Vins

st Jean d'aumieres vin rosé L'ARNACOEUR

VBSJAA

10,50 €

Ce délicat assemblage de Cinsault et de Syrah offre des notes de fruits rouges associées à une remarquable touche florale. La persistance aromatique est intense et entêtante.

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Alaryk Vendemiaire

BAVEND

5,00 €

Vendémiaire est le mois des vendanges, période où le raisin et les céréales arrivent à maturité. Cette bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée est brassée avec le jus des raisins des plus beaux terroirs du Languedoc, des céréales et des houblons d’Occitanie et d’ailleurs. Elle est la parfaite alliance des savoir-faire du brasseur, du...

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Alaryk Triple Grain BIO

BATG

5,00 €

TRIPLE GRAIN BIO 8.5% Alliant malts d’orge, de blé et seigle cru, la Triple Grain est une bière de caractère, gourmande, dans la grande tradition des bières d’abbaye. Cette bière de dégustation refermentée en bouteille est naturellement trouble.

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Alaryk India Pale Ale

BAINDIA

4,50 €

IPA BIO – INDIA PALE ALE 6% Cette bière fortement houblonnée a des notes d'agrumes, florales et une amertume rafraichissante. Elle est brassée dans le respect de la tradition brassicole britannique, en fermentation haute et non pasteurisé

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Alaryk Saison

BASAISON

4,50 €

SAISON BIO 4.5% La Saison est une bière de tradition, généralement brassée pour être consommée lors des moissons d’été. Acidulée et légère, elle révèle des notes de fruits exotiques et son amertume est rafraîchissante. La Saison est brassée avec le fruit du baobab, venant du Sénégal, en agriculture biologique et fair trade.

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Alaryk Brune

BABRU

4,50 €

Cette bière à la robe profonde et sombre a des notes torréfiées et de caramel, son amertume et sa puissance sont tout en équilibre.

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Alaryk Double

BAD

4,50 €

Cette bière, brassée selon la tradition belge, est une double fermentation, ce qui lui confère des notes épicées, de fruits secs et une amertume qui se marie parfaitement avec sa légère sucrosité.

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Alaryk Blanche

BABLA

4,50 €

Cette blanche fruitée est naturellement trouble, elle est brassée dans l’esprit des blanches bavaroises, en fermentation haute, et non pasteurisée.