Dans cette cuvée toute en rondeur, le fruit est à l’honneur. Le Rouge de Rêve est un appel au partage et à la convivialité. Les arômes de fruits rouges rappellent les confitures de nos grands-mères. Les arômes de garrigue rappellent notre terroir des terrasses du Larzac. Millésime : 2016. 13,5% Vol.
Le Languedoc vient à vous avec ce profil aromatique très gourmand sur la cerise et le chocolat au lait. La sensation en bouche est poivrée avec des tanins soyeux et en finesse. 2018 était une année exceptionnellement humide et pluvieuse au printemps. Les millésimes se suivent mais ne se ressemblent pas !
A déboucher avec curiosité sur des aiguillettes de canard sauce griotte entre 2019 et 2023
Indication géographique protégée Pays d’Hérault