Cave

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Alaryk India Pale Ale

BAINDIA
4,50 €
IPA BIO – INDIA PALE ALE 6% Cette bière fortement houblonnée a des notes d'agrumes, florales et une amertume rafraichissante. Elle est brassée dans le respect de la tradition brassicole britannique, en fermentation haute et non pasteurisé
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Alaryk Saison

BASAISON
4,50 €
SAISON BIO 4.5% La Saison est une bière de tradition, généralement brassée pour être consommée lors des moissons d’été. Acidulée et légère, elle révèle des notes de fruits exotiques et son amertume est rafraîchissante. La Saison est brassée avec le fruit du baobab, venant du Sénégal, en agriculture biologique et fair trade.
11,90 €
La robe est pourpre, les reflets violacés. Le premier nez est dominé par des notes de réglisse et sous-bois. À l'ouverture, des notes de cassis se mêlent à des notes épicées. En bouche, l'attaque est ronde, les tanins soyeux. La bouche est pleine. La finale est longue sur les arômes mêlant des notes de petits fruits rouges aux notes de garrigue (laurier...
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Alaryk Brune

BABRU
4,50 €
Cette bière à la robe profonde et sombre a des notes torréfiées et de caramel, son amertume et sa puissance sont tout en équilibre.
16,90 €
C’est un joli vin, mêlant fruits noirs frais et garrigue, à l’équilibre alliant maturité et fraicheur, typique des meilleures cuvées du coin. Il y a une jolie trame tannique et l’élevage, bien calé, amène de la complexité tout en restant au service du fruit. 14,5% Vol. Millésime : 2016
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Alaryk Double

BAD
4,50 €
Cette bière, brassée selon la tradition belge, est une double fermentation, ce qui lui confère des notes épicées, de fruits secs et une amertume qui se marie parfaitement avec sa légère sucrosité.
10,90 €
Vin du Languedoc - Le Mas d’agamas est un vin à carafer, à l’arôme épicée, animale. 14% Vol. Millésime : 2014
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Alaryk Blanche

BABLA
4,50 €
Cette blanche fruitée est naturellement trouble, elle est brassée dans l’esprit des blanches bavaroises, en fermentation haute, et non pasteurisée.
17,00 €
Dans cette cuvée toute en rondeur, le fruit est à l’honneur. Le Rouge de Rêve est un appel au partage et à la convivialité. Les arômes de fruits rouges rappellent les confitures de nos grands-mères. Les arômes de garrigue rappellent notre terroir des terrasses du Larzac. Millésime : 2016. 13,5% Vol.
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