Huile d’olive de Noël est le mélange des variétés Lucques et Amelau
Type : Huile d’olive de notre propriété oliveraie du coffre à st andre de sangonis
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Huile d’olive de Noël est le mélange des variétés Lucques et Amelau
Type : Huile d’olive de notre propriété oliveraie du coffre à st andre de sangonis
Huile d’olive aux arômes dominants d’artichaut cru très intense,Moyennement ardente et à l’amertume marquée mais légère
Type : Huile d’olive mono-variétale de notre propriété
Huile d’olive aux arômes dominants d’artichaut cru très intense,Moyennement ardente et à l’amertume marquée mais légère
Cépage(s) : Syrah, Grenache
Apellation : AOP Languedoc
AppellationAOC Languedoc St SaturninRégionLanguedocCépagesSyrah (30%) Grenache (35%) Cinsault (35%)Degré alcoolique12,5% Vol.Mode de conduiteBIO
CÉPAGES
Viognier, Grenache blanc, Muscat petit-grain
LE BON MARIAGE
A boire sur des poissons et des crustacés.
TYPE
Blanc complexe
GARDE
5 ans
GAMME AROMATIQUE
Fleurs blanches, fruits blancs
TEMPÉRATURE DE SERVICE
11°C
Appellation :
AOP Languedoc Saint-Saturnin
Élevage :
En barrique 12 mois
Cépages :
50% Syrah - 40% Grenache - Mourvèdre - Carignan
La cuvée L’Enfant Terrible est un vin bio produit sur l’appellation AOP Terrasses du Larzac élaboré à partir de Mourvèdre (50%), Grenache (25%) et Carignan (15%).
CÉPAGES
Syrah, Grenache, Carignan
LE BON MARIAGE
A boire sur tous les types de viandes.
TYPE
Rouge ample
GARDE
5 ans
GAMME AROMATIQUE
Epices, fruits rouges
TEMPÉRATURE DE SERVICE
16°C
Huile d’olive aux arômes herbacées dominants d'artichaut; à l'amertume et et à l'ardence plus ou moins intenses
Huile d’olive aux arômes herbacés dominants d'artichaut, à l'amertume et à l'ardence plus ou moins intenses
Huile d’olive relativement ardente, parfois aux arômes dominants de prune, de fruits exotiques, de verdure et de vanille, amertume légère à marquée.
Huile d’olive relativement ardente, parfois aux arômes dominants de prune, de fruits exotiques, de verdure et de vanille, amertume légère à marquée.
Huile d’olive qui a des arômes herbacés intenses à poire mûre selon le degré de maturité.
Huile d’olive qui a des arômes herbacés intenses à poire mûre selon le degré de maturité.
Huile d’olive aux arômes herbacées dominants d’amande, à l’amertume et à l’ardence plus ou moins légères.
Huile d’olive aux arômes dominants d’artichaut, d’amande et parfois de poire, à l’amertume et à l’ardence plus ou moins intenses.