Moulin de la Garrigue - Vin - L’Envol de Familongue Rouge
  • Moulin de la Garrigue - Vin - L’Envol de Familongue Rouge

L’Envol Rouge

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Vin Rouge - Languedoc - La personnalité de ce vin est due au Grenache majoritaire cueilli bien...
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Vin Rouge - Languedoc - La personnalité de ce vin est due au Grenache majoritaire cueilli bien mûrs qui apporte aujourd'hui gras, sucrosité, élégance et qui, au fil des années, développera un bouquet plus complexe et délicat : L'Envol de Familongue ne sera plus que finesse et douceur. 13,5% Vol. Millésime : 2016

Cépages : 43 % Grenache, 25 % Carignan vinification traditionnelle, 19 % Syrah, 7 % Cinsault, 5 % Carignan macération carbonique, 1 % Mourvèdre. Conseil d’utilisation : Magret de canard aux fruits rouges, boudin aux châtaignes, tajine de porc aux pruneaux, rôti de veau farci aux chanterelles, navarin d’agneau, rôti de boeuf en croûte, tournedos sauce chocolat, paleron de boeuf braisé, fromages à pâte molle… À déguster dans les 5 ans.

Fiche technique

Contenance
75 cl
Catégorie
Rouge