Moulin de la Garrigue - Vin - Carignan Rouge - Domaine Familongue
  • Moulin de la Garrigue - Vin - Carignan Rouge - Domaine Familongue

Carignan

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Vin Rouge - Vin de Pays du Mont Baudile - Le nez est dominé par des notes intenses de fruits des...
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Vin Rouge - Vin de Pays du Mont Baudile - Le nez est dominé par des notes intenses de fruits des bois et de fruits confits. L'olive noire, la garrigue et le thym évoquent le style méditerranéen de ce vin. 13% Vol. Millésime : 2017

Cépages : 80 % Carignan vinification traditionnelle, 20 % Carignan presse de macération carbonique (vignes âgées entre 55 et 70 ans). Conseil d’utilisation : Civet de biche forestier, volaille fermière aux olives et au thym, lapin en sauce gibelotte, rôti de veau farci aux chanterelles, paupiettes d’agneau à la menthe, filet de boeuf et purée de ratte, tournedos chasseur, côte de boeuf à la moelle, fromage de brebis… À déguster dans les 5 ans.

Fiche technique

Contenance
75 cl
Catégorie
Rouge