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Vinaigre Aigre doux

VAD
9,00 €
L’aigreur du vinaigre est ici contrebalancée par la douceur des notes de fruits rouges, de réglisse et de vieux rhum. Ce vinaigre de vin se substitue au balsamique sur des salades composées, une assiette de tomate mozzarella ou en déglaçage pour caraméliser une viande.
9,00 €
Rien ne résiste au vinaigre badiane gingembre car la complexité aromatique de ces deux épices plaît aussi bien aux légumes qu’aux poissons au goût franc (dorade, loup…).
12,00 €
Vieilli en fût de chêne durant deux ans, ce balsamique est fabriqué à partir de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin vieux. Aucun ajout de sulfite, sucre ou caramel, notre balsamique est 100% issu du raisin. Le balsamique nature a des notes gourmandes de fruits secs, de pruneaux, de fruits rouges, une texture enveloppante et une très légère acidité.
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Vinaigre Framboise

VF
9,50 €
Profitez des arômes de la framboise sans adjuvant chimique avec ce vinaigre aigre-doux dans lequel ont baigné les baies durant plusieurs mois. Le vinaigre a été filtré avant d’être embouteillé.
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Vinaigre Muscat

VM
9,00 €
Le Muscat est un vin doux, le vinaigre de Muscat est donc lui aussi naturellement plus doux qu'un vinaigre de vin blanc classique. Il contient le sucre résiduel du raisin, des notes muscatées et de fruits secs. C’est le vinaigre des becs sucrés !
9,50 €
Variez les plaisir avec le vinaigre au poivre voatsiperifery, un poivre sauvage récolté à Madagascar. Sa puissance aromatique rare infuse des notes poivrées de sous-bois, de résineux et de pignon de pin au vinaigre de vin.
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Vinaigre Poivre du Népal

VPN
9,50 €
Le poivre timut originaire du Népal est moins connu que son cousin chinois, le poivre du Sichuan. Le timut est en réalité un faux poivre qui révèle d’étonnants arômes de pamplemousse, de fleurs et de fruits blancs.
9,50 €
Valeur sûre, le vinaigre au poivre de Tasmanie est certainement le plus élégants des vinaigres Granhota. Notes de fruits rouges, une touche herbacée de laurier.
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Vinaigre spécial Huître

VSH
9,00 €
Ce vinaigre va vous surprendre : grâce à une épice rare et méconnue, il se pare de notes citronnées, de bergamote et de fruits confits qui épousent à merveille la fraîcheur iodée des huîtres.
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Vinaigre Thym

VT
9,00 €
Tout droit cueilli dans la garrigue qui environne la vinaigrerie, le thym est l’aromate roi du Sud de la France.
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Vinaigre de Vin blanc

VVB
9,00 €
Le vinaigre de vin blanc se fait rare (souvent, les vinaigres sont faits à partir de vin rouge) mais il suit le même procédé de fabrication. Le vinaigre de vin blanc se distingue avec des notes plus oxydatives ; ses arômes sont plus discrets mais il est plus vif au palais.