Moulin de la Garrigue

Vins

Domaine les Caizergues vin blanc LES AMORIES

VBDLCLA

14,50 €

Apparence Jaune pâle aux reflets cristallins. Cépages 75% Grenache blanc, 10% Vermentino, 10% Marsanne, 5% Viognier Sol Calcaire et caillouteux Vinification Pressurage en grappes entières. Stabulation à froid avant départ en fermentation Elevage En cuve, sur lies fines Vendange Manuelle Alcool 13.5 %

Vins

Domaine les Caizergues vin rouge LES AMORIES 2017

VRDLCLA

13,50 €

Apparence Rouge rubis intense Cépages 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre Sol Argilo-calcaire Vinification Vinification traditionnelle en rouge avec remontages légers pour une macération douce et lente pendant trois semaines. Elevage 2/3 en cuve, 1/3 en fûts neufs pendant 12 mois. Vendange Manuelle Alcool 14%

Vins

Domaine d'Archimbaud vin rosé LES IV PIERRE

VRDALP

11,00 €

AppellationAOC Languedoc St SaturninRégionLanguedocCépagesSyrah (30%) Grenache (35%) Cinsault (35%)Degré alcoolique12,5% Vol.Mode de conduiteBIO

Vins

Domaine d'Archimbaud vin blanc LES IV PIERRE

VBDALP

15,00 €

CÉPAGES Viognier, Grenache blanc, Muscat petit-grain LE BON MARIAGE A boire sur des poissons et des crustacés. TYPE Blanc complexe GARDE 5 ans GAMME AROMATIQUE Fleurs blanches, fruits blancs TEMPÉRATURE DE SERVICE 11°C

Vins

Domaine d'Archimbaud vin rouge LA ROBE DE POURPRE

VRDARDP

20,50 €

Appellation : AOP Languedoc Saint-Saturnin Élevage : En barrique 12 mois Cépages : 50% Syrah - 40% Grenache - Mourvèdre - Carignan

Vins

Domaine d'Archimbaud vin rouge L'ENFANT TERRIBLE

VRDAET

20,00 €

La cuvée L’Enfant Terrible est un vin bio produit sur l’appellation AOP Terrasses du Larzac élaboré à partir de Mourvèdre (50%), Grenache (25%) et Carignan (15%).

Vins

Domaine d'Archimbaud vin rouge TRADITION

VRDAT

12,50 €

CÉPAGES Syrah, Grenache, Carignan LE BON MARIAGE A boire sur tous les types de viandes. TYPE Rouge ample GARDE 5 ans GAMME AROMATIQUE Epices, fruits rouges TEMPÉRATURE DE SERVICE 16°C

Boutique

Alaryk Vendemiaire

BAVEND

5,00 €

Vendémiaire est le mois des vendanges, période où le raisin et les céréales arrivent à maturité. Cette bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée est brassée avec le jus des raisins des plus beaux terroirs du Languedoc, des céréales et des houblons d’Occitanie et d’ailleurs. Elle est la parfaite alliance des savoir-faire du brasseur, du...

Boutique

Alaryk Triple Grain BIO

BATG

5,00 €

TRIPLE GRAIN BIO 8.5% Alliant malts d’orge, de blé et seigle cru, la Triple Grain est une bière de caractère, gourmande, dans la grande tradition des bières d’abbaye. Cette bière de dégustation refermentée en bouteille est naturellement trouble.

Boutique

Alaryk India Pale Ale

BAINDIA

4,50 €

IPA BIO – INDIA PALE ALE 6% Cette bière fortement houblonnée a des notes d'agrumes, florales et une amertume rafraichissante. Elle est brassée dans le respect de la tradition brassicole britannique, en fermentation haute et non pasteurisé

Boutique

Alaryk Saison

BASAISON

4,50 €

SAISON BIO 4.5% La Saison est une bière de tradition, généralement brassée pour être consommée lors des moissons d’été. Acidulée et légère, elle révèle des notes de fruits exotiques et son amertume est rafraîchissante. La Saison est brassée avec le fruit du baobab, venant du Sénégal, en agriculture biologique et fair trade.

Boutique

Alaryk Brune

BABRU

4,50 €

Cette bière à la robe profonde et sombre a des notes torréfiées et de caramel, son amertume et sa puissance sont tout en équilibre.